经过近三个月的精心策划、专业准备及紧张工作,“中国·中央厨房企业公益行” (以下简称:公益行)第三季日前在桂林恭城县圆满结束,本季公益行在前两次基础上进行了优化和提升,层次更高了、内容更丰富了、影响力更广泛了,公益行成功实施为2020年的中央厨房发展进一步增添了新的活力、新的期盼、新的机会。
第三季公益行由中国管理科学研究院行业发展研究所指导,中央厨房商学院主办,中央厨房第一课堂承办,上海论宇商务咨询有限公司、深圳市团餐行业协会、深圳市张国烹饪技能大师工作室、深圳市方泰认证咨询有限公司、深圳市普凡逊中央厨房科技有限公司等单位联合支持,公益目标主要是帮助具有成长性、代表性及社会责任感的“学生餐中央厨房企业”解决企业发展和实际管理过程中存在的问题,引导供餐单位提供安全、健康、营养、美味的学生餐。
公益行专家组经过审慎筛选与评估,一致推荐贵州爱苗餐饮服务有限公司(以下简称:爱苗餐饮)和恭城县新希望餐饮服务有限公司(以下简称:新希望餐饮)两家学生餐企业共同获得第三季公益行受助资格。
大合照
第三季公益行第二站,历时3天于2019年12月21日在桂林市的恭城县新希望餐饮服务有限公司成功举办。新希望餐饮公司是本季公益行收官之作,其入选理由如下:
1、新希望餐饮及关联公司,是广西地区较早从事学生餐业务发展的企业;
2、新希望餐饮,是桂林市恭城县唯一一家热链盒饭学生餐配送企业;
3、新希望餐饮及关联公司,采用净菜配送+食堂现场加工制作模式;
4、以上两种模式是学生餐运作的主流模式,在广西地区为数不多。