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中国·中央厨房企业公益行第三季第二站出发

“中国·中央厨房企业公益行” 第三季自2019年11月18日发布后,公益行项目伙伴们分别与贵阳和桂林两家企业的工作人员密切协调、通力合作,经过三个月的专业筹备和紧张准备,现已进入本次公益行的收官之作。

历时3天由中央厨房商学院主办、中央厨房第一课堂承办的公益行第三季第一站于2019年12月14日在贵州省贵阳的爱苗餐饮公司圆满结束,有力帮助了爱苗餐饮公司优化车间功能布局、理顺生产流程、加强生产效能、提升食安管控水平及学生餐食谱配搭等,公益行活动受到爱苗餐饮公司鼎力支持、贵州省相关行业协会高度关注和当地校园食品安全各界广泛认可,进一步扩大了公益行影响力和促进更多行业爱心人士积极助力中央厨房产业发展。

公益行第三季第二站活动将于2019年12月19-21日在“中国长寿之乡”—广西恭城瑶族自治县举行,伙伴们已完成相关准备工作,即将走进“恭城县新希望餐饮服务有限公司”。

恭城县新希望餐饮服务有限公司位于恭城瑶族自治县恭城镇燕新工业园区,是一家集熟食加工、营养配餐、水果配送服务为一体,从原料到成品配送全过程溯源跟踪,拥有700多平方米的中央厨房无菌车间生产热链学生营养餐,采用标准化现代企业管理运作,按照HACCP标准,配餐量达每天5000份,建有后勤配送中心、洗碗机流水线、分餐间流水线、包子馒头制作机、冷库、消费库、中央厨房,配置专用冷藏配送车辆5台,有标准检验室、专业检验设备及专业的检测人员。(企业自行提供)


恭城县新希望餐饮服务有限公司的同仁们,我们明天见!