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又一批!日照这6所学校今天开始集中配餐!

  今年日照市委、市政府将“城乡义务教育阶段学校集中配餐服务”列为2021年全市为民办实事项目,解决了很多学生家长的后顾之忧。3月22日起,日照经济技术开发区对城区义务教育阶段部分学生实行配餐服务。

  

  

  日照经济技术开发区从实际出发,出台《义务教育学校集体配餐食品安全管理工作指导意见》,并通过招投标的方式,选定日照市亿家乐放心早餐工程有限公司作为集中配餐单位,3月22日起对经开区银川路小学、实验小学、连云港路小学、兰州路小学、广州路小学、桂林路小学等6所学校开展配餐服务。

  

  

  集中配餐首日,记者在配餐企业中央厨房内看到,配餐人员忙碌在各自的工作岗位上,每道工序都设有独立的工作间,由专人负责食材加工处理。

  

  据了解,该配餐企业采用集中采购的方式,按照统一标准集中加工,通过每月制定详细的食谱,合理搭配学生餐中的蛋白质、维生素、碳水化合物等,进一步满足学生营养需求。 采用严实密封、卫生安全的保温配餐箱、保温桶等进行配 送,确保学生吃上热饭。

  

  在银川路小学,一辆专业配餐车停靠在学校教学楼前,学校食品安全管理人员正在对配餐进行现场验收和温度抽查,主要抽查内容包括品名、数量、加工及送达时间、保存条件、中心温度等,对于温度低于60摄氏度且从加工到就餐超过4小时的食品,不得进入校园分餐或派送。

  

  

  银川路小学副校长姚久亮告诉记者,为抓好学生集中配餐工作,该校加强了放学前、放学时、就餐前、就餐时、就餐后5个时段的管理,每个餐点有两名教师值班,低年级实行分餐制,中高年级实行排队取餐的固定模式,通过细化流程、规范操作,让孩子们吃上安全放心的午餐,使学校成为学生健康成长的乐园。

  据了解,配餐首日,日照经开区共有2107名学生吃上了“放心餐”、“营养餐”。

  

  

  “午餐的味道不错,也能吃饱。饭后我们在老师的带领下去操场散步消化,然后又回到教室休息了,这种体验很奇妙。”实验小学六年级二班的苏湘淼高兴地说。

  日照经开区社会事业局相关负责人表示,他们将按照“安全第一、预防为主、政府监管、党政同责、企业和学校共同负责”的原则,进一步落实食品安全属地责任、管理责任、主体责任和监管责任,加强义务教育学校集体配餐食品安全管理工作,全力保障广大师生饮食安全。

  学生开心、家长放心、社会安心

  这样的配餐方式不仅解决了

  家长们中午接送、做饭的困扰

  还能守护学生舌尖上的安全
让他们能够吃饱、吃好、吃健康

  为这项民生民心工程点赞!

  

来源:直播日照 日照开发区发布 日照经开区社会事业局

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