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江苏省扬州市发放全省首张小餐饮信息公示卡

1月1日,江苏省扬州市广陵区“东关人家小吃店”的老板殷先生从扬州市市场监督管理局食品安全总监洪昊手中接过“小餐饮信息公示卡”。他表示,有了这张卡,以后小吃店就更加规范了。

  据悉,这也是江苏全省首张小餐饮信息公示卡。

  2020年8月,江苏省第十三届人民代表大会常务委员会第十七次会议通过《江苏省人民代表大会常务委员会关于加强小餐饮管理的决定》,对小餐饮经营行为进行了规范,凡是符合条件的小餐饮,应当依法取得营业执照,并向属地市场监督管理部门备案取得小餐饮信息公示卡,即可从事餐饮服务活动。

  为进一步加强扬州市小餐饮的食品安全管理工作,自2021年1月1日起,扬州市市场监管局全面贯彻落实《决定》,认真梳理扬州市小餐饮经营户,按照“宽进严管”的要求,联动开展小餐饮备案工作,鼓励和引导小餐饮经营单位不断提升经营环境。

  据了解,备案的小餐饮店也需要具备一定的条件,如经营场所不超过60平方米、经营规模较小等。据洪昊介绍,下一步,扬州市市场监管局专门将创新监管方式,强化实施小餐饮备案管理,通过发放小餐饮食品安全指南、建立小餐饮食品安全信用档案等,切实加强餐饮指导与服务,促进小餐饮规范、有序、健康发展,防控食品安全风险,提升老百姓餐饮消费的获得感、幸福感和安全感。

  洪昊表示,如有小餐饮想经营生食类食品、自制裱花类蛋糕、自制以生鲜乳为原料的饮品的,必须依法取得《食品经营许可证》,“小餐饮经营者可根据情况,自行选择办理备案或食品经营许可证。”

  那么小餐饮经营者进行备案需要准备哪些材料呢?据洪昊介绍,小餐饮经营者应当依法取得营业执照,并在办理营业执照时一并实施小餐饮备案。备案时,小餐饮经营者需提供《小餐饮备案表》及《小餐饮备案承诺书》,并对提交材料的真实性、合法性负责。凡是符合条件的,当场给与备案,取得相应小餐饮信息公示卡。

  据了解,小餐饮经营者在取得小餐饮信息公示卡后,需在经营场所醒目位置设置食品安全信息公示栏,公示备案公示卡、承诺书、食品从业人员健康证明和监督检查结果等信息。(杨市监 杨立鹏)


来源: 海外网