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揭秘西藏首家“中央厨房”,解决3800名学生用餐需求!

近日,由40名学生家长代表组成的参观团到城关净土林芝“中央厨房”进行参观。参观过程中“中央厨房”的负责人向家长详细介绍了学生午饭的生产全过程。

据悉

城关净土林芝“中央厨房”

在林芝市教育局的协助下

于2020年8月24日正式投入运营

是我区首家“中央厨房”

该项目占地1000平方米

总投资近2500万元

目前主营业务是林芝市第一小学

第二小学、八一中学

和林芝广东实验学校4所学校

3800名学生的营养午餐配送

“为了保障食品的安全,在巴宜区政府的协调下,我们公司在米瑞乡落地了第一个蔬菜基地生产项目,占地100亩,试种蔬菜超过30种。学生们每天吃的蔬菜都是从基地直接运送过来,经过农残、微生物的检测后,再进行下一步的加工。”城关净土林芝“中央厨房”负责人阿旺介绍道。

林芝广东实验学校的家长代表笑着说:“我是第一次来参观这个生产流程的,感觉公司在食品安全的把控和营养搭配上都做得很好,而且每天的蔬菜跟肉类都可以追踪生产源头,每餐只需要15元。孩子吃得好,我们家长也能放心。”

此外,该公司还将加大“企业+合作社+农户”的推广力度,联合更多的生产方,以订单化生产形势解决农户“卖菜难”的问题,并积极吸收当地群众就业。

新闻+

记者从拉萨市城关区教育局获悉,为切实解决学生午餐供应问题,保证学生吃上营养卫生安全的午餐,今年8月份,城关区配餐中心建设项目开始动工建设。该项目建设完成后,将给城关区中小学配餐,可满足1.2万余名学生的用餐需求,解决无食堂供餐的中小学生用餐问题。


来源:腾讯微信