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新闻资讯

  • 192021/03
    狗不理回应子公司注销:为旗下一家餐厅 去年疫情已关门

    狗不理股份2019年年报显示,其是速冻食品行业的生产商和销售商,拥有核心生产技术、专利技术、核心研发团队,具备速冻米面制品、糕点、酱卤肉制品、中央厨房的生产经营资质,通过大型商超系统、食品经销商、食品专卖店、餐饮及电商平台向客户提供自主研发生产的速冻包子、传统中式面食礼盒、酱卤肉制品、半成品馅料等产品获取收入并实现利润。

  • 182021/03
    厨渣炸厨房?看看这个做饭的「新」生意

    谁还没有做饭“翻车”的黑历史呢?在豆瓣各大做饭小组里,有一个“炸厨房小组”,简介是:“做饭好算什么本事?有能耐就炸厨房啊”,组员们昵称都叫“小炸弹”。把菜烧焦了,烤糊了,做饭搞得灰头土脸,动辄“炸厨房”,还没法在朋友小聚或家宴时从容露一手。毕竟,厨房里的大神总是少数,一屋两人三餐四季,“厨渣”们除了点外卖救急,还有什么好选择?当90后、00后一代年轻新消费者进入厨房,城市化的快节奏生活,疫情激发更

  • 152021/03
    疫情将餐饮零售化向前推进五年 供应链仍是发展瓶颈

    从海底捞的调味料、小龙坎的自热火锅,再到西贝的半成品菜等等,餐饮企业推出的零售商品早已深入消费者的生活。  从十年前到现在,方便食品早已不仅仅是方便面、自热米饭等概念,而是衍生出了方便火锅、半成品菜等新品类。换言之,以前要出门才能吃到的许多餐饮品类,如今借餐饮零售化的东风,已经演变成了流水线、可复制、打破空间与场景局限的工业化产品。  互联网平台的普及、底层生产技术的变化以及供应链的

  • 112021/03
    升级+创新,格美集团赋能大娘水饺更多可能

    有着二十余年品牌积淀的中式快餐连锁品牌大娘水饺为传承文化传统,在去年12月,连续第二年举办“大娘饺子节”活动,并在线上线下全面引爆。据悉,“饺子节”期间,大娘水饺每日外卖订单激增,门店客流同样火爆,在冬至日当天还特别延迟打烊,应对客流峰值。品牌方表示,在未来还将继续以超值的福利优惠回馈消费者,将温暖的饺子与传统的情怀送到千家万户。  大娘水饺于1996年始创于江苏常州,以水饺、汤品为主打产品,深受

  • 102021/03
    拟申请不超过5亿元综合授信 捆绑沙县小吃的惠发食品如何出圈?

    为满足发展需要,惠发食品拟申请不超过5亿元的综合授信额度。3月9日晚,惠发食品发布公告称,为满足公司2021年度生产经营和业务发展的需要,公司及子公司拟向银行和非银行等金融机构申请总金额不超过5亿元的综合授信额度。为寻找新出路,惠发食品曾与沙县小吃集团有限公司签署战略合作协议,负责沙县小吃商标品牌的运营活动。借此,惠发食品也在速冻食品领域取得不错的收益。不过,我国速冻食品行业竞争激烈,思念、三全、

  • 012021/02
    留桐过年 我县餐饮商超创新服务迎春节

    疫情防控要求下,怎么吃年夜饭?大量外乡人员留桐过年,商超备货充足吗?记者带您探探情况。“堂食确实比往年少了,我们今年推出年夜饭免费外送服务。”桐庐七里人家餐饮管理有限公司总经理徐小金说。七里人家准备了6人、8人、10人的套餐以及单点菜品,顾客需提前预订,可上门取菜,也可指定时间送达。为保证菜品口感,饭店采用高保温饭盒,配送范围为主城区。外送服务深受顾客欢迎,目前七里人家有10多位顾客前来预订,以单

  • 262021/01
    大娘水饺,将爱与美味传递给千家万户

    2020年的疫情改变了很多人的生活和消费方式。尤其在“吃”的方面,疫情让餐饮业经历了“倒春寒”,也迎来复苏与重生。除了通过外卖自救之外,预包装、速冻产品的销售也呈现上涨趋势,或将成为餐饮新零售未来的重点市场。据悉,自疫情爆发以来,整个2020年,中式快餐连锁品牌大娘水饺的预包装水饺制品销量猛增,甚至出现了供不应求的状况。而不断丰富的品类和不断改善的口味,也让大娘水饺成为消费者在超市选购过程中青睐的

  • 222021/01
    拟收购两家武汉同行品牌 火遍“包邮区”的巴比馒头还想扩大布局

    大本营在华东的巴比食品,正欲借助资本力量,将触角伸至武汉。  1月20日晚间,巴比食品宣布拟投资收购“好礼客”及“早宜点”品牌。具体而言,该公司拟与王勇、王竹林、丁剑锋、陈向军4位自然人(“交易对方”)签署《投资合作协议》,约定由交易对方(或交易对方设立的主体)设立目标公司,自设立的目标公司正式运营满12个月(自目标公司设立的第四个月起为开始正式运营时间),并达到协议约定的收购先决条

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