为响应中央厨房行业呼声,时隔四十天, “第二届中央厨房经理人研讨会”于12月28日下午在粤港澳大湾区深圳西丽大学城隆重举行,研讨会由中国管理科学研究院行业发展研究所指导,中央厨房商学院主办,中央厨房第一课堂、深圳市普凡逊中央厨房科技有限公司协办。本次会议在第一届的基础上优化了流程和增加了亮点。
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第二届中央厨房经理人研讨会是2019年度中央厨房领域的最后一次专业盛会,也是中央厨房商学院开放交流与合作的主要方式之一,它将引领行业经理人对中央厨房事业更深入的理解和思辨,同时也积极推动中央厨房产业的持续健康发展。此次会议得到行业经理人和中央厨房企业的大力支持和积极响应,报名人数突破100+,组委会根据会议要求审核确定了行业专家、院校学者、科研人员及中央厨房经理人等30位代表参加会议。
组委会邀请了深圳职业技术学院副教授、深圳市张国烹饪技能大师工作室主任张国先生,深圳航空公司配餐部经理、深圳餐饮产业发展报告执行主编贾贵龙先生为本次研讨会开幕致辞。